【美味しい簡単レシピ】鶏の唐揚げの作り方/調味料販売のコーワ産業株式会社


唐揚げ レシピ

ママクック・ブラックペッパーミックスを使った簡単レシピ

◇レシピ一覧◇

美味しい簡単レシピ【鶏唐揚げ香味ソースがけレシピ】

「もっと美味しく簡単に鶏の唐揚げを作りたい」そんな皆さまのリクエストにお応えして!! 忙しい方のために、簡単な手順であっという間にできる料理レシピをご紹介。
是非一度ブラックペッパーミックスママクックをお試しください。
お家で作る鶏の唐揚げや手羽先がひと味違った美味しさに変わりますよ!

簡単鶏唐揚げ香味ソースがけ
材料 (4人分)
  • 鶏モモカット 500g
  • ママクック 適宜
  • 香味ソース
     ねぎのみじん切り2本分、
     鷹の爪の小口切り1本分、
     胡麻油大さじ1、しょうゆ1/2カップ、
     砂糖大さじ3、酢大さじ1、酒大さじ1
  • 片栗粉 適宜
  • サラダ油 適宜
  • 野菜(キャベツ、レタス、トマト、
    ベビーリーフなどお好みで)

簡単 鶏唐揚げ香味ソースがけの作り方

  • 鶏肉全体にママクックをふりかけ、なじませる。ココが美味しさのポイント
  • 香味ソースを作る。
    胡麻油で鷹の爪とねぎをさっと炒め、砂糖、しょうゆ、酢、酒を加える。
  • 一煮立ちしたら火を止める。
  • (1)の鶏肉に片栗粉を薄くまぶし、170℃のサラダ油で6~7分揚げる。
    皿に野菜、唐揚げを盛り付け、(3)のソースをかける。

ポイント

下味付けはママクックだけ。さっぱりとした素朴な味わいの唐揚げに香味ソースをかけて 「油淋鶏(ユーリンチー)」風に仕上げました。 ビールのおつまみにもぴったり。 残った香味ソースはサラダのドレッシング、餃子のたれ、たたきのたれ、など色々な料理に使えます。

「ブラックペッパーミックス」、「ママクック」は数種類の天然スパイスを独自の製法でブレンドした万能調味料です。 ここで紹介した他にも、とんかつ、ステーキ、チャーハン、野菜炒め、スープ、etc… 使い方は無限大です!キッチンに1本ずつあるととても便利ですよ。

応用編【かんたん手羽元素揚げレシピ】

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last-up-data.2017.05.18